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-アクティブシニアとアクティブミドルの至福の瞬間のために-

しいたけ栽培



日進市主催のしいたけ栽培体験会に参加しました。

多くの希望者があったらしく、抽選の結果当選。

場所は北高上緑地。子供と一緒にご家族での参加が多かった。

スライドでの説明を受けたあと、まずはほだ木の準備から。

スタッフがほどよい木を選び、早速切り倒す。

チェーンソーではなく折り畳みのノコギリで。

体験なので交代で切るのだが、木の重みでノコギリが挟まってうまく動かないようだった。

無事切り倒した木は枝を落とし、約1mに玉切りする。

ここで一旦終了し、つぎは植菌。

11月末に伐採し、玉切りしたほだ木に菌打ちする。

マキタの電動ドリルに専用の刃をつけて次々に穴をあけて行く。

あとは、菌のついた種駒を金づちで打ち込むだけ。

いとも簡単、短時間で植菌完了。

夏を2度越した秋、すなわち2018年秋から4-5年間収穫できるとのこと。

自家製のしいたけが楽しみです。


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ファミリーとラグビーと美味い酒&つまみと古民家を愛する、大阪弁を忘れかけてるオヤジ。

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