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-アクティブシニアとアクティブミドルの至福の瞬間のために-

カネゴン登場



自家製ピザを美味しく焼くためにメキシカンチムニーを購入!

耐火煉瓦を購入してピザ窯をつくろうと思ったが、ピザパーティは演出が大事。
サイズは少し小さめだが、煉瓦積みよりこのチムニーのほうが雰囲気が出ると思いませんか。
いかも耐火煉瓦より安い。

問題は機能。これでうまく温度が上がるのでしょうか。
早速テスト。今回はスーパーで購入したピザです。

炭でもできるが、せっかくなので薪を調達。斧はないので竹割用の鉈で汗をかきかき薪を割る。
着火はうまくいったが、火はちょろちょろだったのでウチワでサポート。
ようやく薪がうまく燃えてきた。
燃えてきたところで、裏の畑で収穫したジャガイモをアルミホイルに包んで投入。

約1時間後に火が落ち着いたので、薪を端に寄せて、いよいよピザ投入。
まだ、温度が足りないのか、約5分かかって、ようやく焼けた。

記念すべき第1号ピザなので、長浜ビールと一緒にいただきました。

ピザとジャガイモは長浜地ビールとの相性抜群!

次回はうまく温度調節し、生地からつくった自家製ピザで試食会です。


コメント
🍕ピザ
やったぁ〜カネゴンご購入おめでとうございます。ピザパーティー🍕早くやりましょう❤️
2015/06/15(月) 21:03 | URL | Kこ #-[ 編集]
No title
美味しそう・・・楽しそう

試食会いつですか?よっちゃんにパエリア作ってもらって・・・ピザパーティー
7月に入ってからがいいなあv-22
2015/06/16(火) 08:44 | URL | hiroe #-[ 編集]
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Author:Taffy
ファミリーとラグビーと美味い酒&つまみと古民家を愛する、大阪弁を忘れかけてるオヤジ。

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