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-アクティブシニアとアクティブミドルの至福の瞬間のために-

山芋ぶつ切り



前々から気になっていた畑に自生している山芋を掘ってみました。

結果は山芋短冊ではなく、山芋のぶつ切り。

近大マグロじゃやないのに。

直径70cmほどの穴で掘りはじめ、頭を発見したら直径30cmで掘りました。

ところが、芋の株が周りにいっぱいあり、ショベルを入れると、芋に当たり、ぶつ切りに。

初めての挑戦で、敵の姿がつかめたので、次回はもう少し周りから攻める。

掘って掘って、深さ60cmぐらいになると柔らかい粘土質の土が出現。芋はここに眠る。

この土質が良い畑の条件か。

芋掘りの前後に、柿の木とキウイの木の剪定。

上を向いてのハサミとノコギリで筋肉痛です。

山芋のすりおろしが美味ければ、筋肉痛は吹っ飛ぶでしょう。

コメント
No title
山芋、来年が楽しみですね。
昔よっちゃんちの山で掘りましたね!
2015/01/28(水) 09:43 | URL | hiroe #-[ 編集]
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ファミリーとラグビーと美味い酒&つまみと古民家を愛する、大阪弁を忘れかけてるオヤジ。

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